林胤樵.jpg

林胤樵

中華航空 韓國釜山分公司總經理

一、工作經驗:

  1. 2006 MAR-JUN:新竹煙波大飯店 餐飲部 服務員

  2. 2006 NOV-迄今:中華航空

  (1) 2006-2011:地勤服務處 桃園運務部 地勤運務員​

  (2) 2012-2013:地勤服務處 桃園運務部 地勤督導員​

  (3) 2013-2015:客運營業處 營業管理部 管理師​

  (4) 2016-2017:客運營業處 營業管理部 資深管理師​

  (5) 2017-迄今:韓國 釜山分公司 總經理​


二、對學弟妹的話:了解自己,認識現實社會

  記得10多年前的市場情況,台灣觀光業對基層一線從業人員的要求,仍然是經驗重於學歷。如果不是國外知名大學觀光科系研究所、國內國立大學經濟管理相關研究所畢業,求職時很難因為自己是觀光科系畢業而在產業內獲得更多機會,或是直接有基層主管職位,頂多獲得”儲備幹部”的頭銜,不好說更容易讓部分無良企業主有更好機會要求員工”自願加班”。我想這樣的情況在現在也許偶爾還是見的到。

  上大學前,偶然在某個節目上,看到介紹高級飯店管家的節目,負責打理貴賓入住時的所有雜務,報紙要用熨斗燙過才不會被墨黑了手,西裝要反過來折再放進行李廂才不會皺了,這一切讓我對服務業有了新的認識及興趣。

  在學校,我絕對不是個標準的好學生,偶爾翹課、經濟學、會計學重修、日文、法文學了些基礎後也不再進修。但是在實務的課程上,我就有興趣多了,實習餐廳、暑假校外企業實習,或是探討旅客行為及旅遊市場轉變的觀光管理學。我想在當時的年紀也許不會了解學校用心安排各種不同課程的目的。飯店的櫃台接待人員、旅行社票務人員或是領隊導遊為什麼要修經濟學,艱深的會計更是不用說了,還有俗稱營養學分的各種通識課程,對我們究竟有什麼幫助呢?

  當時的我沒有想到一線服務人員晉升到管理職位時,基本的經濟學讓我們觀察市場的想法也許會有不同高度;沒有會計的底子,是無法看懂財務報表,更不用說依據資料去分析市場趨勢了。誰不是為了在實習課程中,賺那一點點打工費而去做那些打雜的工作呢?但想一想我們是不是透過實習課程提早接觸到這個現實的社會,引用現在流行的一句話,是不是了解到大人有多噁心呢?我想你日後一定會感謝在通識課程中,由不同主題的課程及分組報告所知道的新奇事物,能讓你在接觸到不同職業、不同階級的客戶時,多些聊天的話題。

  觀光業、服務業是個門檻不高的職業,我們會面對到各種語言專門學系同學的競爭,我們還會面對國內外一流大學畢業的優等生跟你競爭管理職。服務業是百業的根本,任何工作都必須透過服務業來發展,服務的風格也不停改變,由早期日本式的以客為尊,顧客是神的觀念,慢慢轉變到歐美風格,以客為友,奧客快滾的形式。所以我們要更貼近我們的客戶,才能在這個轉變的時代,了解不同的顧客需求。我們比其他科系同學有更多種課程選擇,除了觀光管理本科,還有語言、商務,及現場實習等豐富選擇。所以千萬不要妄自菲薄,我曾經在結束暑假實習時,因為被指派了兩個月無趣的文書處理工作,認為自己沒有學到任何東西感到沮喪,認為自己輸給去飯店實習半年的同學一大截。但是跟系上老師談過之後,我發現自己學到了最重要的事,了解自己個性無法接受的工作是什麼,反過來想,我找到了適合自己的工作種類。任何人生經驗都是珍貴有意義的,是書上學不到的,你的迷惘及慌恐,學長姊跟老師都曾經歷過,我敢說我們實踐觀光的校風,絕對可以找到願意傾聽你說話的前輩,系上的老師除了學術淵博,實務經驗更是豐富,相信學校的安排,在多樣豐富的課程中找到自己的理想課程,不要害怕選擇,即使失敗也絕對不是徒勞無功。

  最後,我想提醒學弟妹,沒有人會督促你學英文,就像沒有人督促你說國語一樣,沒有所謂第二專長語言,專長語言必須是兩種,請培養自己的第三專長語言,學校所安排的日、法、西班牙文課程從初級到中級,絕對可以滿足你的需求,記住你的競爭者絕對不是你現在身邊的人。在不同階段,設定不同目標提升自己,不要跟別人比較,你無法知道一帆風順的人私下付出了多少努力。我很羨慕現在的你們有更多樣且專精的課程選擇及海外實習,要從各種成功跟失敗的經驗找到自己獲得及缺少的東西,與人為善,讓我們實踐觀光的優良校風永傳,共勉之。