教學實習場所

 
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實習餐廳、烹飪教室

由專任師資輔導創業開餐廳,老闆由你當。

校內設有設備完善之廚房、餐廳專門提供觀光系學生實習,由學生自組經營團隊,自出資、佈置、採買、菜色、掌廚、外場服務及財務盈虧均由團隊經營。

自98學年度起,系上購置餐飲POS系統等四套軟體,讓學生實際操作訂位軟體以及營業報表各項內容,對學生未來畢業時候實際開設餐廳有很大的助益。

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觀光資源教室

目前觀光資訊教室以教學為主,配合「全球訂位系統」、「觀光電子商務」、「旅館前台作業」、「餐飲專案規劃」等課程使用,教導學生航空訂位、旅行業整合系統、旅館前台系統及餐飲POS系統等四套軟體,增加學生專業技能。

Hotel Staff with Towels

產學旅館

本系於106學年度與內門紫竹寺至善會館合作並且成立產學旅館,該會館一共五層樓,與產業直接接軌,由系上專業師資培訓學生,打造全方位飯店管理人才,提供學生更多實務學習機會。

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產學旅行社

《觀光系於高雄城區教學中心》

一樓成立產學旅行社,與產業直接接軌,由系上專業師資培訓學生,打造全方位旅遊人才,提供學生更多元實務實習機會。

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航空暨旅遊服務實務教室

本系於本學度新設航空暨旅遊服務實務教室,主要配合航空服務及領隊導遊實務課程,教室設備有模擬機艙、模擬報到櫃檯及相關資訊系統,提供學生一個與產業無差異化模擬環境。